Cantitati pentru un strat de spuma:
200 g afine
un dl zahar tos
100 g branza proaspata
4 foi de gelatina
2 dl frisca
Mod de preparare:
Lasati gelatina in apa rece. Bateti spuma. Da-ti prin mixer sau tocati afinele si amestecati jumatate din afine cu branza proaspata si cu zaharul tos. Scoateti foile de gelatina si amestecatile cu cealalta parte de afine, lasati-le sa se raceasca putin timp si amestecati-le cu branza proaspata. Amestecati frisca batuta cu amestecul de afine. Lasati sa se inghete putin timp la frigider inainte sa acoperiti tortul cu crema obtinuta.
